In precedenza, è stata ricercatrice scientifica presso l'Università di Milano, concentrandosi sulla riduzione degli sprechi alimentari e sullo sviluppo di soluzioni di packaging sostenibile. Ha conseguito il dottorato di ricerca in Scienze e Tecnologie Alimentari presso l'Università di Bologna.

Con competenze nell'ingegneria dei materiali e nel Life Cycle Assessment, Luigi ha lavorato all'analisi dei profili ambientali e delle prestazioni dei materiali biobased, con l'obiettivo di aumentarne l'uso in soluzioni industrialmente rilevanti.

La sua ricerca si concentra sui catalizzatori nanostrutturati per il trattamento degli inquinanti organici e delle microplastiche, nonché sulle applicazioni nei processi energetici e petrolchimici, con particolare attenzione alla sostenibilità ambientale.

Ha conseguito un Dottorato di Ricerca in Chimica presso la Philipps-Universität Marburg. Il suo lavoro al Fraunhofer IVV si concentra sulla modellazione della shelf-life e su approcci basati sui dati per ottimizzare la funzionalità e la sostenibilità degli imballaggi.

Ha conseguito un master in ingegneria chimica presso l'Università Autonoma di Madrid e l'Università Rey Juan Carlos. Il suo lavoro presso IDENER si concentra sulla progettazione, modellazione e ottimizzazione dei processi nell'industria chimica, manifatturiera ed energetica.

Ha scritto con Stefano da Empoli il saggio La banca dell’Euro. Partecipa a incontri pubblici su temi economici e finanziari, tra cui le ultime edizioni del Festival dell’Economia di Trento organizzato dal Sole 24 Ore. Ha condotto il Tg5 nell’edizione delle 20 dal 2007 al 1017, attualmente è vicedirettore del Tg5.

Michele Cantisani vanta oltre vent’anni di esperienza nell’innovazione del packaging, maturata lungo l’intera filiera e in diversi ambiti del FMCG. Ha sviluppato una solida competenza tecnica unita a una forte sensibilità di business, integrando la visione del produttore e quella dell’utilizzatore in settori come Food, Home & Personal Care e Beauty. Questa duplice prospettiva gli ha permesso di affrontare sfide comuni legate all’imballaggio in mercati diversi. Oggi promuove collaborazioni complesse e trasversali per rispondere alle sfide dell’innovazione, della sostenibilità e della regolamentazione, favorendo il dialogo tra tutti gli attori dell’industria del packaging.

Con un’esperienza di oltre 30 anni nel settore del packaging flessibile, ha maturato competenze trasversali in ambito tecnico e gestionale. È specializzata in legislazione nazionale europea ed extra europea su materiali a contatto con alimenti e tematiche ambientali legate agli imballaggi. Segue inoltre gli aspetti legati alle certificazioni di sistema e di prodotto, a supporto dell’innovazione e della conformità normativa.

Esperto di Sicurezza Alimentare e Sostenibilità per sviluppo e consolidamento lungo la filiera di standard di riferimento del settore industriale e avanzamento degli scenari regolatori tramite logiche di Risk Assessment e analisi del ciclo di vita (LCA), riconosciute a livello internazionale. Ha la Direzione scientifica dei Comitati Giflex – Gruppo Italiano Flessibile ed è Membro dei Comitati Scientific and Regulatory Affairs e Sustainability di FPE-Flexible Packaging Europe. Primo Presidente dell’Associazione Italiana Business Operator- AIBO-Food Contact Expert. Socio con timbro 001 dal 2009.

È Membro di AIBO (Associazione Italiana Business Operator–Food Contact Expert dell’Istituto Italiano Imballaggio). Ha un’esperienza più che ventennale, dal 1995, nel settore packaging flessibile, in ambito Ricerca e Sviluppo, Responsabile Controllo Qualità e Responsabile Regulatory Affairs.

Attualmente, oltre ad occuparsi di Tecnopack, supporta la Qualità di Filca e l’Assicurazione Qualità delle tre Aziende. Nell’ottobre 2019 ha ottenuto la Qualifica di Business Operator con conseguente iscrizione ad AIBO. Dal 2023 partecipa al comitato tecnico e al comitato sostenibilità di Giflex.

Dopo un’esperienza in un’azienda cartotecnica, nel 2006 è entrato a far parte di Assografici come segretario generale di Giflex (gruppo produttori di imballaggi flessibili) e successivamente ha preso in carico Gipea (etichette autoadesive) e GITAC (tubi e anime in cartone). Dal 2017 è vicedirettore di Assografici occupandosi delle attività dei gruppi di specializzazione e con l’incarico di presidio delle aree tecnologia, ambiente e “regulatory affairs”.