Fornitore americano di tecnologia scientifica, reagenti, consumabili e servizi software, Thermo Fisher Scientific porta a IPACK-IMA sistemi di garanzia della qualità, con particolare riferimento alle soluzioni di ispezione del prodotto in tutte le fasi del processo produttivo, prima e dopo il confezionamento finale. Abbiamo chiesto a Luca Bertona, Southern Europe Commercial Leader, Production Process & Analytics di Thermo Fisher Scientific, un'anticipazione dell’innovazione che l'azienda porterà in fiera.

Su quali tecnologie vi state concentrando al momento?

"La sicurezza alimentare, la qualità del prodotto e la protezione del brand sono di primaria importanza per le aziende di trasformazione alimentare.  Storicamente, la tecnologia di rilevazione dei metalli è stata un cavallo di battaglia per l'industria alimentare.  Gli ambienti degli stabilimenti alimentari presentano le loro sfide: umidità, vibrazioni e altri fattori ambientali che possono interferire con le prestazioni accurate del metal detector. Il dispositivo deve anche registrare i cambiamenti di impostazione e memorizzare le statistiche di prestazione per la documentazione come parte di una visione più ampia del programma di sicurezza alimentare di un'azienda. 

La tecnologia Selectscan di Thermo Fisher Scientific consente alle aziende di trasformazione alimentare di avere un modo semplice per identificare rapidamente la singola frequenza migliore per un'applicazione. Essa sintonizza l'effetto del prodotto e adatta i risultati per tenere conto dei cambiamenti di temperatura e delle interferenze elettromagnetiche. Allo stesso tempo, fornisce la documentazione dei risultati di ogni ciclo di produzione. È un approccio completamente nuovo e olistico.

Selectscan ha molte funzioni automatizzate che altrimenti richiederebbero la programmazione da parte di un operatore o di un tecnico esperto. Al centro di Selectscan c'è la funzione di apprendimento automatico, che elimina la necessità di ottimizzare le prestazioni di rilevamento. Utilizzando un'intuitiva procedura presentata sullo schermo, l'utente viene guidato attraverso una configurazione semplificata che può essere realizzata in pochi minuti. Il risultato è una frequenza operativa su misura in grado di rilevare i più piccoli contaminanti metallici per un'applicazione specifica.

Consentendo i più alti livelli di sicurezza alimentare, Thermo Fisher Scientific fornisce un rilevamento e una precisione leader nel settore, supportati da applicazioni, facilità d'uso e assistenza ineguagliabili.  Le nostre capacità, complete di reportistica dei dati, assicurano che i sistemi di gestione della qualità dei nostri clienti, gli audit e i requisiti normativi esterni siano pienamente soddisfatti.

Quali sono le vostre aspettative per la fiera?

Siamo entusiasti di presentare e dimostrare all'industria alimentare e farmaceutica il nostro portafoglio di prodotti leader per il controllo del peso, la rilevazione dei metalli e l'ispezione a raggi X, di nuovo di persona dopo due anni di interazione principalmente virtuale o digitale. Non vediamo l'ora di entrare in contatto con i nostri clienti internazionali e imparare di più su come possiamo aiutarli a raggiungere i massimi livelli di prestazione e di servizio di cui hanno bisogno per rilevare i contaminanti estranei in qualsiasi punto del loro processo produttivo.

Dalla sensibilità dei nostri metal detector, alle prestazioni di rilevamento dei nostri sistemi a raggi X, alla precisione costante dei nostri checkweigher, ci impegniamo ad aiutarvi a eliminare gli errori e a garantire i più alti standard di qualità e sicurezza dei vostri prodotti, proteggendo così anche il vostro marchio. Se siete pronti a viaggiare e incontrarci di persona, venite a IPACK-IMA a Milano, dal 3 al 6 maggio 2022, fermatevi a trovarci allo stand C11-D10 | Hall 5 per discutere della nostra soluzione. Portateci le vostre sfide più difficili!

Quali prospettive vedete per il 2022?

La nostra opportunità per il 2022 è quella di continuare a servire i nostri clienti globali, permettendo loro di rendere il mondo più sano, più pulito e più sicuro.  Attraverso l'investimento continuo nelle nostre capacità in tutto il nostro business a livello globale e il nostro impegno per l'innovazione, siamo impegnati a spingere la scienza e la tecnologia un passo oltre il punto in cui si trova oggi.